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鸡蛋市场“出事”啦
作者：fcmy 时间：2021-07-21 14:08 人气： ℃
近期，长江中下游一带强降雨频发，局部有暴雨伴随强对流天气；此外，受冷涡影响，东北、华北地区多阵雨或雷阵雨。
四川、湖北、湖南等生猪养殖大省以及湖北、江苏、重庆等蛋鸡养殖大省均位于近期的强降雨带，降雨天气是否会对国内生猪、蛋鸡养殖行业产生影响呢？对此，五矿经易期农产品分析师王俊表示，今年以来降雨的分布、雨带变化以及降雨基本在正常范围内，没有大范围超预期的情况发生，对养殖业供应和运输整体有限、可控。
若强降雨遇上高温，对鸡蛋市场的影响主要是两个方面：
一是影响蛋鸡产蛋率及单重，造成短期供应的减少，这也是每年夏季鸡蛋现货市场开启上涨主要原因；二是影响蛋鸡蛋保质期，易出现发霉变质情况，蛋品质量问题会压制鸡蛋现货价格。“整体上，天气会对短期鸡蛋及生猪行情产生影响，但是长期影响并不大。”
鸡蛋供应方面，目前尚处于梅雨季的最后时段，尽管出梅在既，但目前高温高湿的环境对鸡蛋保存不利，与预期相比蛋价走势稍显无力，现货的季节性上涨迟迟不发动，盘面的旺季合约纷纷开始挤升水，近期走势明显偏弱。我们预计这种情况会在未来一周逐步结束，随着梅雨天气的结束和高温的到来，蛋鸡产蛋率下降，蛋价有望逐步受到支撑并开启旺季上涨格局。
虽然生猪价格下跌以后在一定促进了消费，比如大量的反季节灌肠行为，但这也一定程度上透支了后期消费，可能导致后期消费不及预期，进而压制生猪后期现货价格的反弹高度。鸡蛋后期季节性高点取决于中秋供需情况，上涨毋容置疑，但高点仍然存疑。
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