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莱芜黑猪的优缺点有哪些？
作者：fcmy 时间：2021-08-12 10:25 人气： ℃
莱芜黑猪是我国很好的地方猪种，具有耐粗饲、抗病力强、繁殖性能好和肉质好等优势，唯独的缺点是生长速度慢，胴体性能稍差、饲料报酬低。这也是为何现在我国养殖莱芜黑猪较少，而该猪则被农业部列为了优良猪种的保护名录的主要原因。
莱芜黑猪与其他猪种相比，尤其是近几年我国引进的大约克 杜洛克等猪种相比，有着明显的特点。
莱芜黑猪突出的优点是肉质好。莱芜黑猪的肉色鲜红，质地柔韧不松软，肌肉细嫩多汁 香醇可口。我国农业部的专家们经过测定以后，确定它有着良好的肉质。据测定，莱芜黑猪的肌肉脂肪含量高达10.14%，由于肌肉的高脂肪含量，使其呈现出明显的大理石花纹，烹调以后口感细嫩香顺。
莱芜黑猪的另一个特点就是耐粗饲。莱芜黑猪的主产区多为丘陵和山区，而且自古以放牧为主，所以莱芜黑猪喜欢吃野菜 青草，与其他的猪种相比，养殖莱芜黑猪的饲料成本非常低。
莱芜黑猪天生爱运动，它们常年在山地上奔跑嬉戏，上山下坡十分灵活，也练就了一个健壮的身体。莱芜黑猪在山地上嬉戏的同时，还有个拱土的习性，拱土不仅满足了它们玩耍的天性，还让他们摄取到自身所需要的铜 铁等微量元素，这使它们比圈养的猪种有更高的抗疾病能力。
莱芜黑猪的繁殖性能也是非常好的，具有很高的产仔能力，初产仔猪10头左右，经产仔数12到18头，存活率96%以上，母猪2胎以后表现持续高产，10年以上的母猪仍然可以产仔。
正是因为莱芜黑猪有着诸多的优点，所以在2006年，被我国农业部列入了《**畜禽遗传资源保护目录》，这个优良的猪种也渐渐被人们关注起来
俗话说，人无完人金无足赤，这莱芜黑猪，也有自身明显的缺陷，用老百姓的话来说，这莱芜黑猪，是长不快，喂不肥。
给它再多的精饲料，给它吃豆粕给它吃玉米，它就是不肯增肥。人家国外引进的大约克猪，五六个月就能达到100千克以上出栏的标准，而莱芜黑猪，就是给它吃的再好，也被它好动的天性消耗掉了，非得养到1年以上，才能达到100千克出栏的标准。
2、胴体性能稍差。皮厚、膘厚、眼肌面积和后腿比例小，瘦肉率低。
